Bubble Waffel Eisen

Mittlerweile sind Bubble Waffeln ja nicht mehr ein Geheimtipp. Aber die aus Hongkong stammende Spezialität hat schon einen weiten Weg zurückgelegt - und zwar nicht nur geographisch. In Hongkong sind Bubble Waffeln seit langem im kollektiven Gedächtnis vieler Generationen verankert. Ein Volksmythos über den Ursprung der Waffelspezialität erzählt, von Zeiten in denen Eier ein Luxusgut waren. Die eiförmigen Wölbungen der Waffeln wurden erfunden als Trost, um den Eiermangel zu kompensieren.
Vieles hat sich inzwischen verändert, aber die Form ist geblieben. Bubble Waffeln haben mittlerweile den gesamten Globus erobert - und alle, die jemals die Freude hatten, sie zu kosten, wissen bestimmt auch warum.

Der Unterschied zu "herkömmlichen" Waffeln beginnt schon beim Teig: Bubble Waffeln schmecken am besten, wenn sie leicht und fluffig sind. Dafür muss die chemische Zusammensetzung des Teigs stimmen. Der richtige Teig ergibt dann auch genau die richtige Konsistenz: Innerhalb der Bubbles ist der Teig luftig und leicht, außen ist die Waffel knusprig. Serviert werden die Waffeln gerollt und mit unterschiedlichen Toppings befüllt: Eiscreme, Beeren, Oreos, Schokosauce… Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. 

Damit all das klappt, braucht es das perfekte Waffeleisen. Unsere Bubble Waffel Maschine macht dabei die Knochenarbeit. Der Teig wird in das Waffeleisen gefüllt und ebenmäßig verteilt. Das Gerät kann mit dem Hebelgriff um 180° geschwenkt werden. Damit ist die optimale Verteilung des Teigs garantiert. Nur noch zwei Minuten warten und die Bubble Waffle ist fertig